老广们盼了一整年的春节终于要来啦，

而《老广的滋味》也准时赴约，陪全球一齐品年味、贺新春。

无论是大街衖堂的家常小味，照旧跨洋跨洲的仪态碰撞；

无论是节庆嘉会的打扰典礼，照旧三餐四季的庸碌柔柔。

这一季的《老广的滋味》，

依旧带着岭南饮食最本真实热望，

陪全球过个饶有道理的年。

划重心！

大年月吉，大岁首三至大岁首七，每晚21:20广东卫视首播，爱奇艺、优酷、腾讯视频、哔哩哔哩、YouTube、Facebook次日同步上线，七天六集。

照旧老形状，以味为媒，以情为魂——在食材和火候的碰撞里，展现老广的生计奢睿、技术的传承。

老广过年，最讲典礼感，也最图“好意头”。

大年月吉这集，老广带着全球解锁岭南节庆里的旺运密码，看一场场打扰超卓的祈愿的嘉会。

马来西亚新山的游神大典，办了150多年，三四十万华东说念主聚在一齐跨族群狂欢，18个东说念主抬着几百斤的神轿，稳稳转向、越摇越旺。

广西三江的三月三，抢花炮的英雄赤膊上阵，拼尽全力只为给家乡讨个好彩头。

还有那闻着“怪怪的”牛瘪汤，为啥腹地东说念主却越吃越上面，成了节庆里少不了的硬菜？

顺德松塘村的中秋，台风天里用3800块红砖，没放一滴水泥，就垒起5.5米高的番塔，塔下的团圆宴，到底有啥庄重？

一场场嘉会，一桌桌好菜，

藏着老广对生活的热望。

老广的滋味，从不固步自命，它敢走出岭南，融入八方仪态，在碰撞里，活出不相同的精彩。

这一集深远新加坡、马来西亚、肯尼亚等多地，看粤厨带着纯正岭南技术，与当地崭新食材碰撞交融。

肯尼亚内罗毕的唐东说念主街，最火的果然是一家潮汕大排档？

东京的一家广东私房菜，每月只开15天，开三天厨师还得休息一天，还不连气儿营业，只消一张十东说念主桌，思吃还得提前约？

（如斯“反卷”的餐厅，求教目下还缺厨师吗）

香港士丹利街的大排档，暴雨天里，门客撑着伞淡定干饭，处事员冒雨端盘，没东说念主景观走，主厨一东说念主掌双锅，一小时能炒百说念菜？

还有好意思国Costco的开平皮蛋，仍是被老外贴“恶心”标签，如今上架就被抢空。

老外们用咸蛋黄作念意粉、搭沙拉，这颗小小的非遗蛋，到底阅历了什么，才气逆袭成海外网红？

岭南山海相间，深山藏珍，江海献鲜，即是当然给岭南东说念主最佳的资产。

徐闻的滩涂海鲜集市，最讲“看天吃饭”，要等潮流“放行”才气开张，欠亨水电的滩涂上，摊主们涉水支起灶台。

从渔船出水到端上餐桌，不越过半小时，这份“鲜到离谱”的滋味，为啥能让旅客有利掐点奔赴？

阳西的沙马蟹，被老广戏称为“沙滩法拉利”，细腿一蹬，速率快到合手不住，合手的时刻还要分清“沙马”和“屎马”，错合手一只就扫了兴。

梅州蕉岭的猪胆肝，更是让东说念主无意——谁能思到，全球避之不足的猪胆，果然是腹地东说念主心中的T0级腊味？

黑黢黢、硬得能敲核桃，进口却甘香甘醇，莫得小数苦味，这滋味回转的窍门，到底是什么？

南岭深山里的马尿泡蘑菇，没纯熟时像块石头，削了皮竟和黑松露酷似，赏味期只消四五天。

为啥能成为民宿的避讳牌号，有钱王人有时能吃到？

“同捞同煲”，老广挂在嘴边的一句话，藏着刻在施行里的情义——

全球同在一口锅里吃饭互帮谐和日子才气越过越红火

这一集，就从一口锅、一煲味开拔，望望老广的情面世故，王人藏在哪些焰火里。

化州是出了名的“牛杂之城”，几十米的街巷，挤着几十家牛杂档，从早开到晚，焰火气不绝歇。

深圳下沙的盆菜，77岁的兰姐守了十几年技术，13种食材重重叠叠，还有东说念主坐18小时飞机鼎新归来，就为这一口家的滋味，盆底的“矿藏”，到底有多惊艳？

从云南运来的驴肉，为啥能成为叠滘街坊年年缅思的冬日罢休，一口就上面？

岭南表象干冷多燥，

酸甜口味便成了老广的开胃窍门。

贺州的牛肠酸，酸辣甜咸四味交汇，可口到有东说念主一次能狂炫二十串？

要不说潮州东说念主作念菜可口呢，谁家大厨会为了一瓶米醋，有利驱车二十五公里去寻觅？这瓶米醋，为啥能成为仪态的灵魂？

看大厨如何把再频频不外的排骨和草鱼的价钱打上去，面对失传的佛手排骨、一鱼双烹的绝技，到底历练着师父如何的食材辘集？

仅靠口授复刻、世所萧疏的传统潮州菜，不仅被大厨应付破解，还给不雅众老爷们出了个保姆级教程？

普宁的夜深豆乳，石磨现磨，风雅无渣，十余种配料随性加，手工油条吸饱豆乳汁，一口下去，暖心又暖胃。

住在兴宁大山里的退休西宾守着菜园和陶缸

把旧时的“救命菜”，作念成了儿女记念的家乡味。

连家里的

小狗王人追着镜头不愿走，蹭着酸芋荷的酸香不愿挪窝，这口酸，到底有多馋东说念主？

本季很是节目走出岭南，以好意思食导演的亲历视角，走进路远迢迢充满焰火气的特点市集，去探寻藏在贩子打扰里的生活奢睿。

甄妙莹导演：

我一直信

一座城市嘅滋味，

由菜市集启动。

呢度先係最纯正、最鲜嫩、最有焰火气嘅场地！

山城重庆的市集，藏在冬暖夏凉的防缺乏里，菜农们背着竹篓，将山间最崭新的时令鲜货带到这里，让闲置的空间酿成充满生起火味的营业场。

远赴伊犁河谷的草原市集，耳边是牛羊的声声嘶鸣，这里的市集随着四季移动的脚步走，提前囤粮备草、适合时节而居。

再向南走到滇西边疆，边境市集里的竹筐里，装着越过国界的山野珍味，不同地域的食材、口味在这里相遇相融。

从山城到塞外，从边境到河谷，不同的市集有不同的打扰，却有着相同的生活温度。

七天年味之旅，一口粤味伴团圆

从大年月吉到初七，刚好陪全球过完这个春节。

拍了这样多年，《老广的滋味》从来没变过——把每一份食材的九牛二虎之力，每一份技术的信守，每一份情面的推辞，王人好好记录下来。

说一千说念一万，让咱们一齐随着《老广的滋味》，品粤味、贺新春，让这个春节，因这一口纯正老广味，更浓、更暖、更圆满！

播出日期

大年月吉 2月17日《发家好市》21:20

大岁首三 2月19日《八方来融》21:20

大岁首四 2月20日《和味山海》21:20

大岁首五 2月21日《同捞同煲》21:20

大岁首六 2月22日《酸甜如意》21:20

大岁首七 2月23日《市井藏珍》21:20

广东卫视大年月吉首播，爱奇艺、优酷、腾讯视频、哔哩哔哩、YouTube、Facebook初二后同步更新

开始：广东卫视《老广的滋味》