上一期，咱们讲到毕修眷属旗下的着名酒庄，那么本期咱们就沿路走进葡萄园，望望有哪些特殊之处。

勃艮第当作“法国葡萄酒之王”，有相当严格的葡萄园分级体系，它的特级园仅有33个。

而毕修眷属在这其中的18个特级园里，皆有我方的葡萄园，成为了勃艮第葡萄酒行业的领头羊之一。

那么他们在葡萄田的解决和保护上，毕修眷属又有什么特殊之处呢？

“竭尽所能为咱们的孩子保护地球”，这是毕修眷属第六代掌门东谈主阿尔贝克·毕修的首肯，因为总计毕修眷属的传东谈主皆懂得尊重风土和当然对眷属来说至关伏击。

毕修眷属坚执使用有机肥料和自然害虫适度阵势，来爱护泥土健康和生态均衡。

泥土爱护以合理或生物有机的模样进行，除此除外，罢免不外度耕作且施加有机肥。他们还饱读吹手工劳顿，极端是增强植物的当然注释。

况且他们永久坚执手工采摘，这么既能驻扎重型机械诞生对泥土、植被变成碎裂，还能保证果实完好度和锻练度，大大普及了葡萄酒的质料。

每个庄园的酿造团队皆终点了解每个风地盘块的特质，且终点选藏照管的葡萄藤的每一个滋长周期。

他们以通常严格的模样条目葡萄莳植合营伙伴的莳植，这种耐久的合营使他们约略达到酿造的高精准度，极端是在收货期间葡萄的健康景色、产量和锻练度。

尽管也曾传承了六代，然而他们永久遵命着一份“眷属首肯”：咱们的看法是让您发现勃艮第葡萄酒的精髓，为您带来特殊的嗅觉和心理。

每一个年份皆是一个挑战，每一款葡萄酒皆是一个特殊的故事，一个不错揭示的风土，地块的载体。尊重当然、时刻温和、严谨对待；这是他们对均衡的聚首，也赋予了毕修眷属的葡萄酒总计的优雅和委果。

眷属首肯总计带有Albert Bichot签名的葡萄酒，无论是来自他们的庄园如故来自葡萄莳植合营伙伴的葡萄，在展示其独本性的同期保执优胜的质料和细致度。

这些年，束缚有葡萄酒界的翘楚加入毕修眷属，让毕修眷属的酿酒团队越来越专科。ALAIN SERVEAU 阿兰·瑟沃诞生于勃艮第葡萄莳植世家，于1995年加入毕修眷属，担任期间总监。

通过部署和监督每个酒庄的专科酿造团队，他为毕修眷属的葡萄酒提供终点种种化的抒发模样。它将格调烙迹在每款葡萄酒上，使其皆能抒发和展现勃艮第风土和气象的丰富性。

一个又一个年份，Alain Serveau知谈如何为AlbertBichot 葡萄酒赋予特殊的抒发模样，皆将展示勃艮第无与伦比的风土。

副期间总监马修·曼格诺，在2007年的期间，加入了毕修眷属。他在南非、黎巴嫩、波尔多等地，皆有着丰富的酿造阅历。

而“寰球上最佳的侍酒师”肖维尔，当作默尔索生物能源学的前驱之一，在1999年就加入了毕修眷属。为毕修眷属可执续发展作念出弘大孝顺。

不仅如斯，毕修眷属还给每个酒庄，皆配备了一个特意的团队。这些团队成员，不仅酿造教会丰富；还终点擅长字据不同葡萄园的特色，去诊治酿造工艺。

毕修眷属通过世代相传的信念和首肯，让每一瓶酒在酿造的经由中，皆尽可能把风土、品种、泥土、气象与东谈主会通得恰到刚正。

那么他们的葡萄酒有怎样的风范特色呢？下期小酩将为您要点先容。